キャラメルクリームサンド
 大高店で人気の商品 キャラメルクリームサンドを作る岸本さん!
このパンができるまでにかなり手間ひまかけています。

 ◎キャラメルを作り、バターと混ぜてキャラメルクリームを作ります。
 ◎アーモンドと粗糖をからめてアーモンドをキャラメリゼします。
 ◎ピスタチオを砕きます。
 ◎当然、パンを焼いて粗熱を取っておきます。
 ◎クリームをパンに詰めます。
 ◎アーモンドをトッピング
 ◎ピスタチオをトッピング
 ◎袋詰めして店頭へ!!

一本一本手作りで丁寧に作っていきます。 
これもみんな美味しいと言って喜んでくれる方がいるから頑張れるんですね!

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by bakergirls | 2010-06-05 13:19 | 大高店での出来事
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