カテゴリ:今週のできごと( 9 )
ひと足お先に!!
 家の前の山桜のつぼみがピンク色になってきました。
普通の桜とは違って、毎年少し早く咲く山桜はとっても綺麗ですよ!
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by bakergirls | 2010-03-16 18:57 | 今週のできごと
なかよし
 とっても仲良しの 「つくし」 がありました。
昨日の雨でつくし達も大喜びのようです。
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by bakergirls | 2010-03-16 11:54 | 今週のできごと
早くも実りの秋?
こんにちは。幸田店の吉村です。

幸田店の周りの畑は今、黄金色になっています。
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そう!麦畑です。

残念ながら大麦なのでパンにすることはできないのですが・・・
いつか自分たちで育てた小麦でパンを作ってみたいなぁ。

刈り取りが終わるといよいよ暑い季節がやってきます。
by bakergirls | 2009-05-28 16:07 | 今週のできごと
沢山のご来店ありがとうございます!
 新年明けての1週間の営業も無事終わりました。 
正月で鈍った体でのパンづくりはかなり辛いものがあります・・・。
 おかげさまで、沢山のお客様のご来店ありがとうございました。 
今年も、精一杯の心をこめてお客様に喜んで食べていただけるパンを
作っていきますので、よろしくお願いします。
 
=ふじ菜=
by bakergirls | 2009-01-13 02:42 | 今週のできごと
幸田店にクリスマスツリー
 おかげさまで、石窯シュトーレンの予約で忙しい毎日の中、
ダーシェンカのクリスマスも間近となりました。
 今年は、店内入り口の横に高さ2.5mの大きなクリスマスツリーを
飾りました。 すべてスタッフ手作りのツリーです。 
夜にはキラキラのこのツリーをご覧になってください。
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by bakergirls | 2008-12-15 00:14 | 今週のできごと
デパ地下のダーシェンカ
こんにちは。
スタッフのS(えす)です。

今日は実はダーシェンカは定休日。
私もお休み日だったんですが、今日の担当の仲間がお店でパン焼き、
JR名古屋タカシマヤさんでイベント販売と、てんてこ舞いしてるものですから、
じっとしていられなくてページ用の写真を撮りに高島屋さんに行って来ました。

でも・・・よく考えたら、デパートの中って普通撮影禁止ですよね。

それで思い切ってレジ打って下さってる高島屋の社員さんにお願いした
んです。撮ってもいいですかって。
そしたら、フロアマネージャー(?)さんに連絡してくださって、
(この人、スーツをびしっと着こなしたとっても素敵な女性)
それからさらに高島屋さんの広報の方にお話が回って、
なんだかエライ騒ぎになってきました。
たいへんご面倒をかけてしまいました。f(^_^; 

でも、さすが高島屋さんなのです。聞いて皆さん!
とっても優しい笑顔で、
「本当は事前に許可を取って下さってれば大丈夫なんですよ。
今日は私がここで警備の人に捕まらないように付いていますから、
どうぞ撮ってください。10分間ぐらいでいいですよね。」
感激です!
それで撮ったのが、この写真。
a0060742_19303128.jpgあはは、こんな程度のもんス♪すみません。(笑)

お客さんひっきりなしで今日も完売間違いなし。
お客様本当にありがとうございます。
メールでわざわざ感想をくださる方もいっぱいなのです。
ちょっとお時間かかりますが、ちゃんとお礼のメールお返しします。

最後に、高島屋さんの係の皆さん。ご迷惑おかけしてすみませんでした。
by bakergirls | 2006-03-07 19:33 | 今週のできごと
酵母づくり②
大変、お待たせしました!!
2週間前の続きです。

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2日間密閉した苺の酵母の赤ちゃんに、キウイを少し入れて味付けします。












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その後で、ガムシロップを1リットル入れて、水を800g加えます。












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仕上げは、パン粉500gをドバドバと入れて、よーく混ぜて30℃で保管するのです。2~3日でブクブクと泡が出て、苺の酵母が勢い良く増え始めるのです。
ここからは、また次回のお楽しみ!
by bakergirls | 2006-02-16 19:10 | 今週のできごと
パネトーネ
先週は、パネトーネを作りました。
卵、牛乳等を使った、リッチなパンなパンです。
生徒さん、とっても楽しそうに作ってまーす。
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by bakergirls | 2006-01-25 15:28 | 今週のできごと
あけましておめでとうございます
皆様 あけましておめでとうございます。
本年も よろしくお願い致します。

さて、という訳で、2006年も
始まりましたが、1月のパンの写真を
このページに載せようとしたら
デジカメの充電状態が0で機能停止!
「エッ!そんな・・・!!!」ならば
充電しようとチャージャーを探したところ
事務室のどこに行ったのか分からず
行方不明で充電不能・・・!!!
そんな訳でやむを得ず文章のみのページに
なってしまいました。申し訳ありません。
(職務柄、謝るのには慣れっこです)

新年早々から、アクシデントが発生した訳で
今年も気をひきしめて仕事をしようと
思っております。

ところで、読者の方に、一つお願いがあります。
それは、ダーシェンカで一緒に働くスタッフ
募集と言う事です。
社員、長期アルバイト、どちらでもOKです。
興味のある方は、一度(PM6:00以降)
幸田店(0564-63-3273)までTEL下さい。
仕事は、厳しく、やや辛いけど、パン好きな方
なら大歓迎!!
待ってますので、よろしく・・・!!!
by bakergirls | 2006-01-15 15:45 | 今週のできごと