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麦畑
 ダーシェンカの周りの麦畑がもうじき収穫をむかえ様としていて
こんがりきつね色になっています。
 
 こんな景色見に来てはいかがですか?!
 
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 30日(金)は12時より営業します。
今日の夜から仕込みを開始し、明日は幸田店の生きている窯で
パンを焼きます。 
 明日31日(土)からは通常通りの営業ですよ!

=ふじ=
by bakergirls | 2008-05-30 07:31
仮設の作業場が建ちました
 仮設の作業場が建ちました。
かなり細長~い形で、幅2.4mx長さ15m パン教室前の従業員が駐車場に
していたスペースに建てました。 冷蔵庫や発酵機、流しや作業台も中に入れたら
キュンキュンで人の動きが全く読めないくらいです・・・。
 28日(水)は豊田、有松店からパンを運んで12時より営業再開することができました。
100人ちょっとのお客様が来店してくださいました。 
 まだ工事車両の出入りも激しいですが、ぜひご来店ください。
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=ふじ=
by bakergirls | 2008-05-29 07:23
応援ありがとうございます
 今日は30度を越える真夏日となりました。
炎天下の中、復旧作業をしていると、ダーシェンカで扱っている オーガニックジュースを作っている
株式会社アルプスの伊藤さんが手伝いに来てくれました。 
 普段出来ないような作業台の裏までピッカピカにしてくださいました。

 応援ありがとうございます
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=ふじ=
by bakergirls | 2008-05-26 23:55
只今、復旧中です。
 応援、励ましのメッセージありがとうございます。
焼けてしまった本館ないの片付けや、お店周りの片付けもかなり片付きました。

 現在、電話回線の復旧が遅れてまして、電話が繋がらない状態になっています。
幸田店では電話、FAXが一切使えませんので何かありましたら豊田店か有松店の方に
連絡ください。

 また、ご予約頂いていたお客様で、連絡の行き違いでご迷惑お掛けした事を心より
お詫び申し上げます。 「大変申し訳ありませんでした」

 今後の予定ですが、5/28~30までは豊田、有松より少量ですがパンを運搬し
販売することになります。 パンを作る作業場が全く使えないため、早急に仮設の作業場
を建て、31(土)には、幸田で焼いたパンを出せると思います。 
お店の方にある窯(カフェ窯)とパン教室の窯で何とか対応する予定です。
 今までの半分ぐらいのパンしか焼くことが出来ないと思いますが、スタッフ一同、
心をこめてパンを焼いていきたいと思います。
 
 焼けてしまった本館は、取壊してリニューアルします。 半年くらい仮設の作業場での
対応となりますのでお客様にご迷惑をおかけする事もあるかと思いますがご了承ください。

 *火事見舞いで、差し入れや応援メッセージをいただいた方、本当にありがとうございました。

幸田店 藤嶋
 
by bakergirls | 2008-05-25 10:29 | お詫び
石窯からの出火でした
 5月23日(金) 朝7時ごろ、ダーシェンカ幸田本店の石窯煙突から出火し、
本館全焼してしまいました。 スタッフみんなが無事だったのがなによりです。
 消火に携わってくれました消防隊の皆様、幸田町の消防団の皆様、議員さん、
区長さんなどの対応で被害を最小限に抑えることができ大変感謝しています。 
 「本当にどうもありがとうございました」

 今週土日は営業中止で、店内の片付けや業務再開に向けての打ち合わせでお客様に
パンを焼くことが出来ませんので大変に申し訳なく思います。

 来週28日からは有松店、豊田店より少量ですがパンを運んできての販売になると思います。

ダーシェンカ再建に向けてスタッフ一同頑張って行きますので、ご理解とご協力をお願いします。
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by bakergirls | 2008-05-24 06:59 | お詫び