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しあわせ~♪
こんにちは!大高店の山崎です。

今日のかわいいお客さま さくらこちゃんです053.gif

あぁ、袋に入れるの待ちきれない!とばかりにぱくりんちょ!
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お母さんの話によると、さくらこちゃんはダーシェンカのパンが大好き!なんだって。
他のお店のパンにはここまでかぶりついたりはしないそうです(笑)
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この幸せそうな顔。。。。みんなの幸せそうな顔を見るために、おいら達はがんばってるんだ~^^066.gif
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さてさて、明日の8/31の大高店

『むっちりバター』の日です!

通常¥200→¥160

山崎個人としては、好きなパンランキング堂々1位にランクインしているパンです(笑)
バターで揚げたかのような裏面のカリカリがたまりません!
あと、おうちで「クレイジーソルト」をかけて食べるのがブームです。
お試しあれ★
by bakergirls | 2010-08-30 15:50 | 大高店での出来事
山田君
こんにちは!
豊田店の山下です。


今日は、
朝からがんばる菜スタッフに、
うれしいサプライズがありました♪
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↑写真中央の少年A、
6月に職場体験に来てくれた中学生の山田君が、
「お手伝いに来ました!」なんて!!

片道、自転車で40分もかけて!!

遊びに来てくれるだけでうれしいことなのに、
職場体験の時のように、
しーーーーっかりと働いてくれて、
すご~く助かってしまいました ヽ(^▽^ノ

将来パン屋さんになりたいと、
真剣に取り組んでくれる姿に、
私たちも、改めてがんばろうと思わされました

山田君ありがとうございました!

また遊びに来てね♪
(隠し撮りしてゴメンネ(笑



そして、
スタッフ宅で大量に栽培していている野菜をフンダンに使った、
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(↑写真は、まかない用に持ってきてくれたもの!
 ウインナーは、たこさん?かにさん?なんだって(^o^♪)
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店長の気まぐれ夏ピザ!(100円)

大変好評につき、
今週末も再々登場!

ごろごろ野菜がたっぷりで、
常に焼き立てを並べていて、
この価格!

夏野菜がたっぷり採れるこの時期だからこそできる出血?大サービス!!



そして、
今週末の限定パンのご紹介

店先のゴーヤを使ったほろにが&スパイシーカレー入りの
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ゴーヤカレーパン 200円

この後味がたまりません!



そして、
今週末初登場の新作パン!

小さな型でシカクく焼いて、
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ぐるぐるがキュートな「キャロール 210円
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自家製にんじんジャムを全粒粉生地でぐるぐると巻きこんでいます。

体によくて、何より、おいしい!!!!

メルマガでお馴染のテシマさん考案の「キャロール」、
是非お試しください~ (^▽^*
by bakergirls | 2010-08-29 17:55 | 豊田店での出来事
いい天気♪
こんにちは!大高店の山崎です。

今日はいい天気ですね♪
こんな日はおうちに帰ってお布団干したいよ~!・・・なんちって011.gif

お店の前のベンチにて。天気もいいし、ぱんを買ったあとここでひとやすみ^^
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こんな日はのんびり日向ぼっこ。
おじいちゃん、おばあちゃん、それにお孫さんのゆうくん1歳2か月。

お外で飲むコーヒーは格別だね!
「僕も飲みたいよう」
ゆうくんはまだまだ、大人になってから・・・ネ。
by bakergirls | 2010-08-28 16:00 | 大高店での出来事
お客さまからのうれしいお声
こんにちは!大高店の山崎です。

今朝は、お客様よりたいへんうれしいお電話を頂きました!

「先日、ダーシェンカにパンを買いに行った時にとても感動しました。その感謝の気持ちをどうしてもスタッフの皆さんに伝えたくてお電話させてもらいました。」

ということでした。

「私は車いすを利用しているので、2階のカフェへ上がることが出来ません・・・そうしたらスタッフの方が1階のパン教室に椅子を用意してくれました。木のテーブルまで用意して頂き、その時の木のぬくもりを、今でも忘れることができません。下にパンをこぼしても、またその場所がスタッフの通り道であったにもかかわらず、皆さんとても素敵な笑顔でした。今でもその笑顔を思い出して楽しくなります。」

と、何度も何度も、ありがとう、ありがとうとおっしゃていました。

いえいえ、こちらこそわざわざお電話していただきありがとうございます!
今日は朝からとても温かい気持ちになりました。

そして今までダーシェンカスタッフが心がけてきたことが間違いじゃなかったこと、そしてそれがお客さまにちゃんと伝わっていたことにも安心しました

これからも、もっともっとお客さまに元気になってもらえるような楽しい空間作りをこころがけていきたいと思います!S様、本当にわざわざお電話をありがとうございました。
また遊びにお立ち寄りくださいね。スタッフ一同お待ちしています。

by bakergirls | 2010-08-27 15:41 | 大高店での出来事
変な汗がでちゃったよ・・・
こんにちは!大高店の山崎です。

今日はなんと、ケーブルテレビの取材が大高店でありました!

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朝から厨房や、窯でパンを焼いているところなどをどんどん撮影されていきます。
藤嶋店長も取材されて心臓バクバクしていたし(きれいなレポーターの女性に鼻の下が伸びてたかも??)、山崎もなれない光景に変な汁・・・じゃなくて汗が出てきちゃった042.gif

放送は
9月3日(金)
中部ケーブルネットワークの「C・ステーション」内の
ぐるっと!食べchao!!

というコーナーです。
南生協病院敷地内にある創作野菜料理のカフェレストラン「にんじん」さんといっしょに放送されます。
よかったら見てみてくださいね♪

(※一部の地域でのみご覧いただけます。春日井市・小牧市・緑区・豊明市・日進市・東郷町・犬山市・扶桑市などなど。)

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大高店、明日の8/26(木)
スタンプ3倍DAYとなっております。
ぜひお立ち寄りください。お待ちしております。
by bakergirls | 2010-08-25 15:01 | 大高店での出来事
8月のYouの日はラスク詰め放題でした♪
こんにちは!大高店の山崎です。

今日は大高店はオープン記念日のYouの日のイベントを開催しました!
今回はな~んと700円以上お買い上げで『ラスク詰め放題』!!
すごいすごい!あんなに準備していたラスクがみるみるなくなっていく・・・

でもみんな楽しそう♪
笑顔・笑顔・笑顔!


↓ こ~んな感じでラスクテーブルをセット!
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↓ 今日一番のお客さまです。ラスクももちろん一番乗り^^
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↓ ご夫婦かな?カメラに目線をありがとうございます!
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↓ 詰め放題・・・なんて素敵な響きでしょう。
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↓ ごめんね~カメラ向けられると緊張しちゃうよね。
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↓ ほんとは子供たちの写真を・・・と思っていたら子供たちは一目散に2階のカフェへ。
  照れつつ、お母さんをぱちり。a0060742_15233258.jpg

↓ 男性だって、男の子だって、ラスクは大好き☆
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↓ 店で一番にぎわっているコーナーだってりして・・・
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慌てて追加のラスクを焼く藤嶋店長037.gifあせっあせっ
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毎月23日は『YOUの日』で楽しいイベントを開催しています。
さ~て、9月は何をしよっかなぁ♪
by bakergirls | 2010-08-23 15:54 | 大高店での出来事
手づくり市(豊田市駅前)
こんにちは!
豊田店の山下です

毎月8日の「桜町通り商店街 八日朝市」(今月の様子→コチラ)さん主催の
手づくり市 スペシャルマーケット」
豊田市駅前の「TM SEED」内にて開催され、
ダーシェンカも参加しました(^^


10時スタート時にはお待ちいただいたお客様でいっぱいに!

わいわいと賑わいながら商品を手に楽しんでいただけました

お店から10分程度のこの会場、
焼き立て“アツアツ”のパン
お店以外で提供する機会はなかなかないことですので、
(多くの販売先さんは片道30分~1時間くらいかけてお邪魔するため)
お渡しする時はすごくウキウキでした♪

ブログ用に写真をと思い出したのは、
お昼も過ぎて一息つけた頃。
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こんな会場で、
アットホームな感じに
お客さんとの距離感が近くて楽しめました

雑貨ブースにはいろいろな雑貨が並んでいて、
迷ってしまいますね!
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初めての試みの「手づくり市」でしたが、
大成功!! でした☆

また開催できるといいですね~

ご来店いただいたお客様、
暑い中ありがとうございました♪
by bakergirls | 2010-08-22 18:31 | 豊田店での出来事
【豊田】オリーブと夏ピザ!
こんにちは!
豊田店の山下です♪

新作パンのご紹介!

今週末パンとして先行販売し、
近々堂々商品にラインナップされる予定のオススメパンは、、、
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「オリーブ」 350円

フランスパン生地に、
アンチョビペーストとオリーブを包み込み・・・
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窯前に「入人人人人人人人人」とクープを入れ・・・
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自慢のお手製石窯でおいしそーぉにこんがり焼いた後、
オリーブエキスをた~っぷりと塗りこみ旨味を閉じ込めます!

石窯で焼きあげたフランスパンですので、
もちっぱりっの食感に、
オリーブの香りとエキスの塩気がたまりません♪

先行販売の今週末に、ぜひお試しください★ミ


そして、
もうひとつの今週末限定パンは、
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「店長のきまぐれ夏ピザ」

なんと、1ピース100円! 

リーズナブルではありますが、ご覧ください!

夏野菜とチーズのこのボリューム!!

フンダンに盛り付けられた夏野菜は、
石窯でジューシーにおいしーく変身しました~ ヽ(^▽^*ノ

しかも、
できるだけ焼き立てでご提供できるよう、
なくなりそうな頃を見計らって用意して、
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窯へ入れ、すぐにお店へ!

夏だけのこの味、
いかがですか~?(^^
by bakergirls | 2010-08-21 18:54 | 豊田店での出来事
8/23(月)ダーシェンカ~You~大高店『YOUの日』だよ~
こんにちは!大高店の山崎です。

突然ですが、今日は大高店スタッフの石橋さんについて検証をしてみたいと思います。

↓まずは今朝の石橋さん。

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背負い投げをしているように見えますが、違います。
ダーシャの成型をしているところです。グイグイッと体重をかけて麺棒でのばしています。


そして次。こちらをご覧下さい↓
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以前ブログで紹介させてもらった『窯デビュー』した石橋さんです。
こちらも背負い投げをしているかのように見えますが、違います。
燃えて炭になった薪をかき出しているところです。


そして今日のダーシャの焼き上がりです。
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なんという力強さでしょう。上にモリモリッと持ち上がっています!

以上の写真からも分かると思いますが、
検証の結果、石橋さんは・・・・「足腰が強い」ということです(笑)

冗談はさておき、本当にいつも力強く元気な石橋さん!周りのみんなを元気にするオーラをもっています。これからも頼りにしてますね~^^


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あさって8/23(月)は、ダーシェンカ~You~大高店では
オープン記念日『YOUの日』を開催いたします!!

パンを700円以上お買い上げのお客さまには
『ラスク詰め放題』していただけます!すごいでしょ!?
ラスクをたっぷり作ってお待ちしております!



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ラスク準備中・・・・・
by bakergirls | 2010-08-21 16:55 | 大高店での出来事
ダーシェンカの子供たち
こんばんは
豊田店の山下です

ダーシェンカでは、
月に1度パンをお届けする「頒布会」を行っております。

毎月、目玉の「今月のパン」と一緒にオススメパンをお届け!

今月の目玉パンは・・・
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じゃーん!

ズラリと並ぶ「ダーシェンカの子供たち」は、
わんちゃんのカタチの、
レモンと柚子のふんわりパンです♪


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お花と一緒にパチリ

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後ろ姿もキュート★


頒布会会員のみなさま、
“里親”として、どうぞよろしくお願しますね!
by bakergirls | 2010-08-20 22:09 | パンの紹介