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名古屋出張販売中!
こんにちは!
幸田本店の、、、じゃなかった、、、
ジェイアール名古屋タカシマヤ出張販売所の山下です(^^


昨日から、
ジェイアール名古屋タカシマヤさま、
地下1F食品売り場「ウィークリースポット」にて、7日間の出張販売中!
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ただいまの時間は、大高店のパン、有松店の焼き菓子、ラスクなどが店頭にならんでいます。
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数量の作れない限定ぱんは、
ゴメンナサイ既に完売したものもございますが、、、

まだまだ、
豊田のパン(13時ころ)、幸田のパン(15時ころ)、と、
入荷して参りますので、
名古屋駅周辺にご用の方は、
どうぞ楽しみにお立ち寄りくださいませ♪

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お待ちしてま~す★

(^▽^ゞ
by bakergirls | 2013-02-28 11:46
3月のメール会員様 感謝Day!!
 皆様こんにちは! 大高店 大野です♪
まだまだ寒い日が続いておりますが、お風邪など引いていらっしゃいませんか?

 さて早いもので2月も残すところあと数日056.gif
と言う事は…そう034.gif

 毎月1日恒例
『メール会員様 感謝Day』がやってきま~す038.gif

 3月1日(金) おすすめラインナップはこちら006.gif

ダーシェンカ
ダーシャ
山型食パン・ミニ食パン
店長ブレッド・ミニ店長ブレッド
石窯ピザ各種(トマトソース・カレー風味)
畑のみるくぱん
オレンジブレッド(久々の登場!!)
ベーグル各種

(プレーン・ダーシェンカ・くるみ・ベリーチェリー・バジル・黒糖レーズン・いちご)



 メール会員様に限り、上記のパンが2割引003.gif
配信されましたメールをレジにてご提示下さいね055.gif
まだ会員になられていないお客様も、この機会にぜひ
ご登録下さい
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 3月も新作パンが随時店頭に並びます024.gif
もちろんスープもご用意してますよ063.gif
写真がご用意出来次第、こちらのブログにて公開していきますね060.gif

 それでは皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております(^▽^)/
by bakergirls | 2013-02-27 14:52 | 大高店での出来事
お引っ越し作業中!
こんにちは!
幸田本店の山下です(^^


近隣にお住まいの方、お騒がせしております。

ただいま幸田本店はお引っ越し作業中デス。


改装工事中だった本館厨房がキレイになりました~
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床も壁もピカピカ!


業者さんが工事する横では・・・
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なにやら石窯に人影が!
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正体は、スタッフの「みんなのやさしいお兄ちゃん(?)」ウッチーさんでした♪

メイン窯の内部のレンガの組み直しをしていました。

狭いようで、意外とひろーい窯とは言え、
高さがない場所での長時間作業は大変ですが、
笑顔でがんばってくれていました★

ありがとう~
これからまたたくさんのおいしいパンをお届けできますね♪



しばらくお世話になったプレハブ小屋からお引っ越し~

プレハブ小屋さん、ありがとう!!

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プレハブ小屋生活をしていた機材や棚や備品たちも、
お引っ越し作業をしながら改めて手にとって、
いつのまにか積もった粉を落としたりしながら、
日々の積み重ねの仕事の中でいかに重要なものであるかと感じながら、
感謝の気持ちを込めて磨きます。

本館へ戻っても、
おいしいパンを作っていくために、よろしくネ!
by bakergirls | 2013-02-26 11:46
ローストビーフとお餅とピザ! もちろんおいしー石窯パンもね!
こんにちは!

幸田本店の山下です(^^



毎週月・火は定休日。

今日はわたしもおうちでのんび~りししつつ、
先週のイベントのことなんか考えたりして。


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↓ 先週の土日限定復活した、ローストビーフサンド
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去年12月の土曜限定サンドとして登場したサンドですが、
大変な人気で連日完売、
量産したものの追いつかない状態、
その後もリピートリクエストの声が多く、この度復活となりました。

↓ 石窯でじっくり焼き上げたおっきな塊肉★
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この後特製のタレに付け込んで一晩寝かせるとおいしいローストビーフに!


↓ たっぷりレタスとオニオン、パプリカ、クレソンで鮮やかに彩って、
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↓ ででーんと乗ったローストビーフを味わうサンドのできあがりっ♪
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土曜はサンド担当だったわたくし、
作っていて我慢できなくなったので(笑)
1個確保して食べちゃいましたw

シンプル定番パン「プレッツェン」の食べ応えのあるもっちり感と、
さっぱりフレッシュサラダにジューシーなお肉、
ボリュームマンテンでした~

 (´¬`*


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それから土曜のもう一つの目玉だった「餅つき大会」!


↓ パン屋にたたずむ、謎の臼&杵。a0060742_169436.jpg
そして、朝からカフェの薪ストーブではもち米を蒸かすための、
↓ 窯でなく、釜がセッティングされ・・・
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14時スタートでしたっ

↓ せーのっ
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↓ 「よいしょ~♪」
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お客さんも一緒に、みんなで「よいしょ~」

最初は様子を見ている感じだったお客さんも、
一緒になって笑って「よいしょ~♪」

ぺったんぺったんお餅をつきます

つき手は、お店に手作りクッキーを卸してくださっている「イマイズミさん」
大変な作業、忙しい中、お店を盛り上げに来てくださいました★
ありがとうございます♪

ぺったん、よいしょ~

で、おいし~ぃツキタテお餅のできあがり~!

↓ つけたら、みんなでおいしく、いっただきまーーーーっす♪
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「餅つき大会」は、来週の日曜にも行う予定です!

2/24(日)、14時スタート予定です。

金額を問わず、パンお買い上げのお客様へのサービスです(^^

ぜひぜひ、オトモダチをお誘い合わせのうえ、
一緒に「よいしょ~♪」っと楽しみにいらっしゃいませ♪

ツキタテのお餅はサイコーにおいしーですよっ★ミ


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そしてそして、昨日、日曜の「焼き立てピッツァサービス」

午前中は授業のあった「パン教室」を使って、
薪の石窯で焼きあげる石窯ピッツァを、
これまたパンお買い上げのお客様へふるまっちゃうサービス!

特製トマトソースと自家製ベーコンと飴色タマネギの焼き立てピザ★

↓ こんな風に焼いてる様子が見られます~
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↓ 右手前にみえるのが、お手伝いに駆けつけてくれた「カサマさん」。
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差し入れにお団子までいただいちゃった、やさしく頼もしいおじさまです♪

14時スタートですが、
「(告知配信した)メルマガ読んで来ました~」なんて方も結構みえて、
「あ、メルマガのやましたさんだ!」なんて言われたりしながら、
レジにいたり、ピザ屋さん(?!)をお手伝いしたりしながら、
なかなかの大賑わい~♪

↓ ブログにするので撮らせてくださーい、なんて声かけて、ちゃっかりパチリ★
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見てくれてるかな~??

かわいい「おいしい顔」と親御さんのやさしい笑顔がそろってホッコリ♪

それがまた、すごくおいしそ~~~~ぅに食べてくださるので、
お皿洗いお手伝いしながら、うらやましくてチラチラ見てしまって、
食べにくかったかな~?なんて、少し反省。。。

ふと窓の外にアレルギー持ちの常連様を見つけ、
思わずオーナーにスペシャルメニューを注文してしまいましたっ

↓ なんと、ピザなのにチーズとベーコン抜き!!
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その分タマネギとオリーブオイル増量でうま味をプラス。
生地とたっぷりの飴色タマネギがおいしいから、きっとおいしい!・・・はず?

わたしがそのあとすぐにレジに戻ってしまったので感想は聞けなかったけれど・・・
きっと次にお会いした時にお話してくれるでしょうタノシミー(^^


こんなオーダーを実現できるのも、
オーナーの優しさと機転(と言ってよいしょしてみる??)、
なにより、
日ごろご利用いただいてお話してお好みを教えてくださるから~

もっとたくさんの常連さんとお話したいなぁ~
なんて、ますます実感したのでした★


やっぱり、
パンに限らず、
おいしいものを一緒に食べられるって、ステキですね~♪



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たくさんの笑顔があふれるこんなイベントを、
今まで通り不定期でも、ちょこちょこやっていきますネ

イベントの告知は、店内掲示かメルマガにて!

幸田本店のメルマガ登録は→「dch@agaru.jp」まで空メールしてくださいませ。

また、他店舗も独自でイベントに取り組んでいて、
各店のメルマガも創意工夫で配信中。
どうぞよろしくオネガイシマース♪

  豊田店メルマガ → 「 dct@agaru.jp 」

  有松店・大高店共通メルマガ → 「 dyu@agaru.jp 」


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ではまた来週の餅つき大会でお待ちしています

あぁ、早くツキタテお餅食べたーい♪ (´▽`*
by bakergirls | 2013-02-18 16:46 | 幸田本店
出店準備中★アムール・デュ・ショコラ
おっはよ~ぅございまーす!

幸田本店の山下です(^^


ただいま出張販売の出店準備中です。
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ジェイアール名古屋タカシマヤさまの、
10階催事場にて開催中のイベント「アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き~」に出店中!

残念ながら、ダーシェンカのパン販売は、本日で最終日となります!!

お買い逃しのないように★


まもなく10時、タカシマヤさま開店でーす♪

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by bakergirls | 2013-02-05 10:00
有松中学校の生徒さん☆
 皆様こんにちは!大高店 大野です♪
 
 前回の投稿から半年以上経ってしまい、すっかりご無沙汰しておりました040.gif
ですが今日も元気にお店に立たせていただいておりますよ001.gif

 さて大高店では先週、名古屋市立有松中学校の濱島さん・松本君・三輪君の
3人が2日間、職場体験に来てくれました!

 初日は緊張してなかなか大きい声が出せなかったと言う皆さん。
しかし2日目に店頭に立った時には元気に「いらっしゃいませ」と
お客様に接する姿が印象的でした003.gif

 2日目のこの日は、待望のパン作りにチャレンジ066.gif
藤嶋先生のお話を聞きつつ、奮闘する3人を激写072.gif
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♪左から濱島さん・松本君・三輪君♪


 3人とも可愛い形やキャラクターに挑戦していて、私も真似したいくらい016.gif
さて、今から石窯で焼きますよ~006.gif
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 そして焼きあがった作品がこちら064.gif
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 納得のいく作品になりましたか??

 
 今回の体験を踏まえ、これからもパン店のお仕事に興味を持ち続けてもらえたら
とっても嬉しいです045.gif

濱島さん、松本君、三輪君043.gif
またダーシェンカに遊びに来てくださいね(*^^*)
by bakergirls | 2013-02-03 21:22 | 大高店での出来事